{"id":44620,"date":"2026-11-07T10:14:21","date_gmt":"2026-11-07T09:14:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/il-mortaio-e-il-tempo-libro-storia-bottega\/"},"modified":"2026-11-07T10:44:54","modified_gmt":"2026-11-07T09:44:54","slug":"il-mortaio-e-il-tempo-libro-storia-bottega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/il-mortaio-e-il-tempo-libro-storia-bottega\/","title":{"rendered":"Un consiglio di lettura: \u00abIl mortaio e il tempo\u00bb, la storia della nostra bottega"},"content":{"rendered":"<style>\/* 07\/11\/2026: copertina del libro pi\u00f9 piccola e centrata in questo articolo *\/.postid-44620 .thumbnail{text-align:center}.postid-44620 .thumbnail img{max-width:320px;width:100%;height:auto;margin:0 auto;display:block;border-radius:6px;box-shadow:8px 8px 25px rgba(0,0,0,.9)}<\/style>\n<p>Tra un tagliere e una ricetta, oggi il nostro consiglio \u00e8 un libro. <em>Il mortaio e il tempo \u2013 Five generations beneath the Apuan Alps<\/em> racconta la storia vera della nostra famiglia e della bottega che porta il nome di Nonno Ad\u00f2: come un mestiere antico, nato tra le spezie pestate nel mortaio di marmo, \u00e8 diventato un&#8217;eredit\u00e0 passata di mano in mano per cinque generazioni.<\/p>\n<h2>Cosa racconta<\/h2>\n<p>Il libro parte da una bottega fredda di fine Ottocento, sotto le Apuane, e attraversa un secolo e mezzo di vita di Montignoso: le cave, la Grande Guerra, le notti gelide della norcineria, le consegne del sabato, le feste popolari della Pefana. Una voce narrante osserva, custodisce e tramanda.<\/p>\n<p>Dentro ci sono le persone che hanno fatto la Bottega: Adolfo, orfano cresciuto da uno zio norcino; Vittorio, operaio Olivetti di giorno e maestro del maiale di sera; e le donne che, in silenzio, hanno tenuto insieme la famiglia.<\/p>\n<h2>Perch\u00e9 ve lo consigliamo<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Per capire cosa c&#8217;\u00e8 dietro un salume artigianale.<\/strong> I gesti che usiamo ancora oggi in laboratorio vengono da queste pagine.<\/li>\n<li><strong>Per ritrovare un&#8217;Italia che non c&#8217;\u00e8 pi\u00f9<\/strong>, ma che vive nei mestieri tramandati.<\/li>\n<li><strong>Perch\u00e9 si legge in una sera<\/strong>: 77 pagine, il tempo di un tagliere e di un bicchiere di vino.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Un&#8217;idea regalo da mettere nel pacco<\/h2>\n<p>Se state preparando un regalo per chi ama la Toscana, il libro sta bene accanto ai salumi: aggiungetelo al carrello insieme al <a href=\"\/en\/tagliere-toscano-natale\/\">tagliere di Natale<\/a> o a una delle nostre box e lo spediamo nello stesso pacco.<\/p>\n<h2>Dove trovarlo<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Nel nostro shop<\/strong>, a 10 \u20ac: <a href=\"\/en\/product\/il-mortaio-e-il-tempo-libro\/\">Il mortaio e il tempo \u2013 copertina flessibile<\/a>, spedito da noi: 5 \u20ac di spedizione in tutta Italia, nessun costo in pi\u00f9 se lo aggiungi ai salumi.<\/li>\n<li><strong>In eBook<\/strong>, in formato Kindle <a href=\"https:\/\/www.amazon.it\/dp\/B0HGXN1H2P\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">on Amazon<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La storia della famiglia \u00e8 raccontata anche, in breve, nella pagina <a href=\"\/en\/origini\/\">From 1883 to today<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align:center\"><a href=\"\/en\/product\/il-mortaio-e-il-tempo-libro\/\" style=\"display:inline-block;background:#B49668;color:#000;padding:14px 32px;border-radius:3px;font-family:Cinzel,serif;font-weight:600;letter-spacing:1.5px;text-decoration:none\">Buy the book<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il nostro consiglio di oggi \u00e8 un libro: Il mortaio e il tempo, cinque generazioni della famiglia de La Bottega di Ad\u00f2 sotto le Apuane. Cosa racconta e dove trovarlo.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":44614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[289,273],"tags":[],"class_list":["post-44620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli","category-tutti-gli-articoli","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44620"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44620\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44636,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44620\/revisions\/44636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labottegadiado.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","t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